葡萄酒在古埃及

古埃及是一个对葡萄酒爱恨交加的国度。鉴于埃及葡萄种植能力有限，只有部分埃及地区（如尼罗河三角洲）可以栽培农作物，大多数的葡萄酒都是被进口到埃及的。因此，在几乎所有埃及历史上，无论是当地或是外来的葡萄酒都被视作珍品，因此，它们也只在宗教仪式上被使用，或是被精英或皇族享用（这些人除了庙宇还拥有大多数的葡萄园）。也有特例，在布巴斯提斯（Bubastis）的哈索尔节(Hathor)上，葡萄酒供庙宇土地上的所有普通人享用。随着更广的贸易路线和更强的技术进步，一世纪中叶，葡萄酒就从贵族和庙宇中传播开来，当然也广受欢迎。

在埃及社会的富裕阶层葡萄酒是非常受欢迎的陪葬品。因为他们想继续带着饮用，使下辈子也能欢愉。古埃及社会的大多数葡萄酒是红葡萄酒，被称作Irep。一种名为Shedeh的香甜的红葡萄酒更多时候被用作宗教仪式被法老饮用。在法老图坦卡门墓穴中所发现的白葡萄酒，也被认为是古埃及高层社会的宗教信仰中使用的，主要是宗教仪式和陪葬品。在图坦卡门墓发现之前，外界认为埃及还没有白葡萄酒，直至公元前一世纪罗马作家提到制造白葡萄酒的酒园位于亚历山大港附近。如果白葡萄酒在书面记载前两千年或更久就已经出现，或者曾经代表了图坦卡门法老，它就一定在埃及社会中占据十分重要的地位，也有可能只是神庙的圣酒甚至对最高的社会阶层也并不多得。

葡萄酒和血液的外形相似度困扰着埃及人也加剧了它在埃及社会的神秘力量。饮用它就如饮用大地的血液。早期三角洲沿岸的教派供奉后来被称作奥斯里斯、伊西斯以及塞提斯的神灵，他们的仪式中最常使用的贡品是葡萄酒，因为他们相信神灵有嗜血性，且葡萄酒可以代替人类作为牺牲品。（这一概念被安妮赖斯Annie Rice奇妙地挖掘并作为她吸血鬼文学的起源传说）。葡萄酒后来一直被供奉给大地的神灵，埃及文明的辉煌时期也与葡萄园和农作物的庇佑息息相关。

在摩拉维亚，后来的罗马作家普鲁塔克提到埃及历史上一个特别有趣的时期大约在公元前60年，当时关于葡萄酒和血液的迷信在埃及人民中十分狂热甚至是皇族也停止了饮用。他们相信这不仅仅是地球的血液，而是神灵敌人的血液，他们的身躯被坟墓所吞噬。没有人愿意喝不听话的血液，然后成为他们中的一份子。